Giảm Cân Với Salad Rau Bina

posted 1 Sep 2013, 19:12 by giam can tran

Giảm Cân Với Salad Rau Bina

Cải bó xôi, spinach, rau chân vịt đều là tên gọi khác của rau bina. Rau bina giàu vitamin C, carotene, protein, sắt, canxi, phốt pho cùng một số khoáng chất có lợi cho cơ thể khác. Ăn nhiều rau bina có tác dụng thúc đẩy tăng trưởng, phòng ngừa chứng gãy xương ở người cao tuổi, tăng sức đề kháng, cải thiện thị lực. Và loại rau này cũng là sự lựa chọn tuyệt vời cho một thực đơn giảm cân nghèo calo.

Rau bina

Một chén rau bina chỉ chứa 40 đơn vị calo. Đây là mức lý tưởng cho việc giảm cân mà không lo thiếu chất. Nguyên tắc giúp bạn chọn được rau bina ngon là: lá sẫm màu, tươi sẽ rất giàu vitamin C đấy. Sau đây chúng ta cùng học cách làm món salad rau bina và trái cây để chuẩn bị cho thực đơn giảm cân hằng ngày nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

+ 300g rau bina tươi

+ 1 ức gà, nướng và thái mỏng

+ 500g dâu tây, thái lát

+ 500g quả việt quất

+ 4-5 quả kiwi, bóc vỏ và thái lát

+ 3/4 chén hồ đào

+ 1/4 chén đường cát

+ 110g  phô mai dê vụn (thay thế pho mát khác nếu muốn)

 Nguyên liệu cho nước sốt:

 + 2/3 chén dầu (loại gì tùy thích)

+ 4 muỗng canh dấm nho đen

+ 6 muỗng canh mứt dâu tây (hoặc loại mứt quả mọng khác)

+ 1,5 muỗng canh hạt poppy seed

+ 1/4 muỗng cà phê muối

 Cách làm món salad:

 Trước tiên cần làm nước sốt: Cho một ít dầu vào một cái bát và cho thêm giấm nho thơm vào.

Rồi cho thêm mứt dâu tây. Tiếp tục cho hạt poppy seed. Rồi dùng dụng cụ đánh trứng đánh tan đều hỗn hợp này, nếu không bạn có thể cho hỗn hợp vào máy trộn. Khi trộn xong, đặt hỗn hợp này trong tủ lạnh.

Khuấy đều hỗn hợp

 Vậy là đã xong phần nước sốt.

Bước tiếp theo, cho quả hồ đào xắt nhỏ vào một cái chảo, cho thêm đường vào chảo và bật lửa vừa. Đợi chảo bắt đầu nóng, dùng đũa khuấy đường và hồ đào liên tục, đừng quên cạo lớp đường ở đáy chảo. Cứ khuấy đều và liên tục cho đến khi đường tan chảy và hồ đào giờ sẽ có màu nâu đường đẹp mắt.

Rang hạt hồ đào cùng đường

 Sau khi xong cho hồ đào ra một chiếc giấy bạc để hạ nhiệt. Sau khi chúng được làm mát, nhẹ nhàng tách hồ đào rời ra. Đặt sang một bên.

Bây giờ bạn có thể dùng bếp nướng hoặc bắc chảo lên bếp để nướng ức gà. Nướng xong đem cắt mỏng.

Ức gà đem nướng rồi thái lát

Lần lượt cho các nguyên liệu như rau bina, các loại trái cây đã chuẩn bị, thịt gà vào một cái bát lớn. Mang nước sốt từ tủ lạnh rưới lên và trộn đều.

Món salad rau bina cho người muốn giảm cân

Như vậy là chúng ta có thể  thưởng thức món salad rau bina vừa thơm ngon vừa hấp dẫn mà lại rất thích hợp cho những ai muốn giảm cân. Cũng không quá phức tập phải không nào. Chúc bạn sớm lấy lại được thân hình lý tưởng nhé.

Comments