Những thực phẩm giúp giảm cân hiệu quả

posted 1 Sep 2013, 22:27 by giam can tran

Những thực phẩm giúp giảm cân hiệu quả

Hiện nay tỉ lệ béo phì trên thế giới tăng lên rất cao, trong đó có cả Việt Nam. Cuộc sống đầy đủ khiến con người ít vận động và luyện tập thể dục, chế độ dinh dưỡng không hợp lý - dư thừa khiến lượng mỡ trong cơ thể lúc nào cũng trong tình trạng“báo động”. Đó là nguyên nhân gây ra các bệnh tim mạch, đột quỵ, huyết áp cao…. và béo phì.

Để giảm bớt lượng cholesterol trong máu, ngăn ngừa các bệnh về  tim mạch thì ngay bây giờ, bạn nên có một chế độ dinh dưỡng hợp lý . Sau đây là chúng tôi sẽ đưa ra cho bạn 1 số loại thực phẩm giúp giảm cân hiệu quả và rất nhiều người đã áp dụng những thực phẩm này vào thực đơn ăn kiêng hằng ngày của họ.

Những loại thực phẩm giúp giảm cân hiệu quả

 1. Yến mạch

Yến mạch được xem là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Những món ăn hay thậm chí là đồ uống làm từ yến mạch đều bán đắt như tôm tươi. Yến mạch có hàm lượng chất xơ vô cùng phong phú. Loại chất này có tác dụng giảm bớt sự hấp thụ năng lượng của cơ thể, tạo cảm giác no cho dạ dày, ngoài ra còn nhuận tràng lợi tiểu, giúp cơ thể bài tiết chất cặn bã một cách nhanh chóng.

Nhiều người nghĩ yến mạch  làm giảm lượng cholesterol, nên đôi khi còn ngần ngại khi sử dụng, nhưng các bạn hãy yên tâm, yến mạch giúp làm giảm cholesterol LDL– đây là loạicholestorol có hại cho tim mạch song không ảnh hưởng đến các cholesterol tốt HDL. Dùng yến mạch mỗi ngày có thể giảm nguy cơ đau tim, tiểu đường và béo phì.

Bột yến mạch giúpgiảm cân hiệu quả

Yến mạch có thể nấu thành cháo, nấu với cơm gạo trắng, hoặc có thể pha với nước uống là cách chế biến giúp phát huy tối đa hiệu quả của yến mạch.

2. Măng

Măng thuộc họ thực vật cung cấp ít năng lượng, với hàm lượng chất xơ phong phú, nên măng có tác dụng kích thích dạ dày co bóp, hỗ trợ quá trình tiêu hóa, tạo cảm giác no bụng. Ngaoì ra, măng còn có tác dụng hấp thụ những chất béo dư thừa, rất thích hợp để có mặt trong thực đơn giảm cân của bạn. Trong thời tiết oi bức của ngày hè, ăn món nộm măng, canh măng, hay măng ngâm dấm đều rất tuyệt vời.

Măng có hàm lượng chất xơ rất phong phú

3. Ngô

Ngô rất giàu canxi, sắt, magie, selen cũng như các vitamin A, B1, B2, B6, E. Do thành phần dinh dưỡng phong phú, nên ngoài công dụng bổ sung nguồn năng lượng, làm đẹp, ngô còn có tác dụng giảm cholesterol trong máu.Bạn nên bổ sung ngô vào khẩu phần ăn của gia đình mình. Không chỉ được dùng làm nguyên liệu trong các món xào, nấu, chè ngô, hay nước luộc ngô cũng là một trong những loại nước giải khát hữu hiệu.

4. Củ từ

Cử từ hay còn được gọi là khoai bướu có chứa đến 70% nước, 14% protit, 0,1% lipit còn lại là các chất khoáng khác. Nhiệt lượng của củ từ không cao, lại có tính mát giúp thanh độc, giải nhiệt nên củ từ thường là“bảo bối hữu hiệu” của những ai muốn giảm béo. Ngoài công dụng trên, củ từ đun lấy nước uống còn có thể chữa các bệnh về thận. Ở Ấn độ, người ta còn dùng bã củ từ để đắp các vết sưng tấy cũng rất hiệu quả.

5. Rong biển

Rong biển được biết đến với rất nhiều tính năng như giảm cholesterol, tăng cường hệ miễn dịch, phòng tránh các bệnh truyền nhiễm, làm sạch ruột, chống lão hóa vv...

Do lượng calo thấp nhưng lại rất giàu vitamin và các chất dinh dưỡng cần thiết nên rong biển còn được coi là một trong những“thực phẩm chức năng” .

Rong biển làm giảm lượng cholestorol trong máu

Có rất nhiều cách thưởng thức rong biển, trong đó phổ biến nhất vẫn là món canh rong biển thường xuyên có mặt trong các bữa ăn của người châu Á.

6. Mộc nhĩ trắng

Các nghiên cứu cho thấy,mộc nhĩ rất giàu các nguyên tố vi lượng như magiê, kali, natri,  đặc biệt chứa nhiều vitamin nhóm B, nhất là vitamin B2.  Điều bất ngờ là tỷlệ sắt và canxi trong mộc nhĩ cao gấp 30– 70 lần trong thịt. Mộc nhĩ trắng (ngân nhĩ) có tính bình, vị ngọt mát, là món ăn dinh dưỡng thanh bổ.

Theo đông y, mộc nhĩ trắng có tính năng hồi phục thể lực, thích hợp cho những người vừa mới ốm dậy, suy nhược thần kinh, hay mắc các bệnh về đường hô hấp.

Còn theo y học hiện đại, ngân nhĩ có tác dụng tăng cường khả năng miễn dịch, nâng cao năng lực tạo máu cho tủy xương, thúc đẩy quá trình tổng hợp protit trong gan và giảm cholesterol trong máu.

Ngày nay, ngân nhĩ thường được dùng chế biến các món xào, nấu chè hoặc phơi khô làm thuốc.

Comments