Sữa non - Colostrum

posted 24 Aug 2013, 21:34 by giam can tran

Sữa non - Colostrum

Colostrum rất giàu chất đạm, vitamin A, bạch cầu và đặc biệt nó chứa nhiều yếu tố miễn dịch giúp trẻ chống lại sự nhiễm trùng. Lượng kháng thể và bạch cầu lớn giúp bé giảm được nguy cơ dị ứng và bệnh nhiễm khuẩn.

   Tất cả chúng ta đều biết lợi ích của sữa mẹ đến sức khỏe của trẻ nhỏ, tuy nhiên sữa mẹ chỉ dành cho trẻ trong thời gian đầu phát triển, bước sang tháng thứ 12, hầu hết trẻ đều tập dần với việc ăn những thức ăn khác. Đến giai đoạn 2 đến 3 tuổi, trẻ dần hoàn thiện những kỹ năng cơ bản và cần nhiều hơn nữa nguồn dinh dưỡng để thích ứng với môi trường.

   Đây là thời gian các bé tự mình khám phá nên tiếp xúc nhiều hơn với môi trường xung quanh, từ đó nguy cơ nhiễm bệnh do các loại vi khuẩn gây ra cũng tăng theo.

   Ngoài ra, nguồn cung cấp kháng thể tự  nhiên của bé từ sữa mẹ cũng không còn nên bé của chúng ta thường mắc bệnh vặt. Những bệnh vặt này có thể trở nên nghiêm trọng nếu cơ thể bé không đủ mạnh để chống mọi các tác nhân gây bệnh. Để hạn chế điều này, chúng ta cần đặc biệt quan tâm cung cấp cho con yêu một chế độ dinh dưỡng hợp lý nhằm bổ sung đầy đủ dưỡng chất và việc duy trì hệ miễn dịch cho trẻ cũng hết sức thiết yếu và có ý nghĩa đặc biệt quan trọng để bé tự tin khám phá cuộc sống mới, trong đó sữa non Colostrum là một trong những chất quan trọng đối với trẻ.

   Vậy colostrum là gì, có tác dụng ra sao, sử dụng nó như thế nào và colostrum có ở đâu? Colostrum là một loại sữa non hay còn được gọi là thức ăn đầu tiên của sự sống. Đó là một dạng vật chất có màu vàng, đặc, xuất hiện vào cuối thời kỳ mang thai và lưu thông qua tuyến vú của người mẹ trong vòng 48 giờ đầu sau khi sinh con. Đôi khi người ta nói về Colostrum như là “dinh dưỡng khởi đầu từ thiên nhiên”. Colostrum không chỉ hỗ trợ mà còn làm cho sự sống “nở hoa”.

   Colostrum rất giàu chất đạm, vitamin A, bạch cầu và đặc biệt nó chứa nhiều yếu tố miễn dịch giúp trẻ chống lại sự nhiễm trùng. Lượng kháng thể và bạch cầu lớn giúp bé giảm được nguy cơ dị ứng và bệnh nhiễm khuẩn. Các thành phần tăng cường miễn dịch có trong colostrum (sữa non) gồm yếu tố miễn dịch IgG (Immunoglobulin G) và yếu tố tăng trưởng IGF (Growth Factors).

   Các yếu tố dinh dưỡng trong colostrum giúp phát triển và hồi phục các cơ, các mô trong cơ thể. Colostrum có thể giúp cơ thể tránh những dị ứng và các vấn đề về tiêu hoá, đồng thời tăng cường hệ thống miễn dịch, chữa lành tổn thương các mô.

Tại sao Colostrum (sữa non) lại quan trọng như vậy ?

   Colostrum – đó là thức ăn ban đầu cho thể con vừa mới sinh ra. Không chỉ bao gồm một số lượng lớn các thành phần dưỡng chất quan trọng, Colostrum còn chứa các thành phần giúp cho sự hình thành và củng cố hệ miễn dịch cho thể con mới sinh. Điều đó cho phép thể con có thể tự bảo vệ trước các tác động xấu của môi trường xung quanh thông qua “miễn dịch thụ động”. Colostrum còn giúp thúc đẩy nhanh quá trình phát triển của các tế bào và cơ quan chức năng trong cơ thể.

  Nếu thể con của các loài động vật như ngựa, bò, dê, cừu hay lợn trong vòng 12-24 giờ sau khi sinh ra không được nhận Colostrum (sữa non) từ thể mẹ thì tỷ lệ tử vong sẽ rất cao, khoảng 25%. Qua đó có thể thấy tầm quan trọng của Colostrum như thế nào.

  Như vậy, Colostrum không chỉ tốt cho trẻ sơ sinh mà còn tốt cho những bé trên 1 tuổi và với cơ thể trưởng thành. Sau giai đoạn dậy thì, sự tăng trưởng và việc sản xuất các yếu tố miễn dịch của cơ thể sẽ giảm từ từ. Sữa non là nguồn duy nhất chứa những yếu tố miễn dịch tự nhiên, kích thích sự tái tạo mô, đốt cháy mỡ trong cơ thể để tạo ra năng lượng và hạn chế quá trình lão hóa...

  Có thể thấy rằng, Colostrum kết hợp trong mình các đặc tính của vắc-xin đa năng, kích thích tố sinh học và thực phẩm giàu dinh dưỡng và dễ hấp thụ nhất, rất cần thiết và có ích không chỉ đối với trẻ nhỏ mà còn đối với người lớn.

Comments